Phloretin 根皮素

概要：根皮素属于二氢查耳酮的植物多酚。呈针状结晶状，具有多种生物活性，如调节血压、血糖，保护心脏及清除体内自由基等，并还具有低毒的特点。广泛应用于食品、保健品和化妆品等多个领域。

　　根皮素属于二氢查耳酮的植物多酚。呈针状结晶状，具有多种生物活性，如调节血压、血糖，保护心脏及清除体内自由基等，并还具有低毒的特点。广泛应用于食品、保健品和化妆品等多个领域。

　　根皮素作为香精香料原料在2011年列入FEMA目录，代码FEMA4390；2014年列入我国食品添加剂目录GB2760，代码N376；国际化妆品原料标准10632。

　　根皮素被世界卫生组织和联合国粮农组织：食品添加剂联合专家委员会（JECFA）收录，代码2022；

　　【功能】

　　化妆品：

1.制酪氨酸酶的作用，淡化色斑、美白皮肤的作用；

　　2.较强的抗氧化能力，能有效延缓皮肤皱纹、老化等衰老症状；

　　3.能阻止糖类成分进入表皮细胞，抑制皮腺的过度分泌，治疗粉刺痤疮；

　　4.较强的保湿作用。

　　保健品：1.抗氧化、抗自由基作用；

　　2.抗炎和免疫抑制作用。

　　香精香料：1.抑制食品中苦味及其他不适味，改善口感；

　　2.减少高强度甜味剂异味，掩盖不良风味；

　　3.搭配甜菊糖作为口味调节剂使用。

phloretin

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